Esta receta además de deliciosa es muuuy facilona, eso si, se requiere de una picadora ( aunque se puede intentar con la batidora...) y papel de horno o similar.
Esta receta está sacada de otros blogs y realmente deseo que se difunda de lo buenisima que está.
Que me lío, voy a los ingredientes:
1 clara
2 latas de atún
Una pizquita de levadura química si la quieres mas esponjosita, pero si te gusta crujiente, prescinde de ella.
Con esta cantidad da para una pizza pequeña o individual. Si la quieres mas grande, multiplica los ingredientes (menos la levadura, siempre una pizca, no queremos que al final nos quede como un crep)
Lo metes todo a la picadora y le das caña hasta que triture del todo el atún. No te asustes si el resultado es una masa que no se puede manejar en las manos.
Lo vas a echar todo en el papel de horno, con una forma mas o menos de bola y centrada en el papel. Cogemos otro papel y lo usamos para aplastar la masa y darle una forma bonita.
Le retiras el papel superior una vez tenga la forma y lo horneas por 7 minutos cada cara a180°C. Después de eso, y si consideras que ya esta a tu gusto, le añades los demás ingredientes de tu pizza y vuelves a hornear hasta que se cocinen.
MmMmmm delicioso!
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